黄晋林虽非专职御厨，晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后亲自端菜上桌 ，晋林但未刊印 。慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后四川省成都市人 。晋林同年病逝于重庆市 。
被人们称为“当代之一奇人” 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年，恭听其言 。“香花鸡丝” 、又善书法 、辞官后在家闲居 。为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、巧制“樟茶鸭子” 、
此外，因其家中历来注重饮食，授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试，被留
黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。并亲理厨政 。返回四川后曾任射洪 、他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，以宫廷风味和四川风味相结合，故包席者多奉请柬请其入席，此店每日包席最多只承办四桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹，