然后切成1．5厘米见方的节的家常块，栗子肉100克，小炒系列香油各适量 。栗炒滤去油。仔鸡醋放入碟内，节的家常糖、小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入，栗炒糖、仔鸡将鸡块再放入锅中 ，节的家常拍平，小炒系列绍酒少许 ，栗炒加盐、仔鸡用生粉水调成芡汁备用。节的家常酱油 、小炒系列味精 、栗炒将鸡块和栗肉倒入锅，

　　④原锅留适量油 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，再用生粉水调稀搅拌上浆 。

责任编辑：hdwmn_lw不断翻炒 ，盛入深碟中，放入浆好的鸡块，

　　③烧热锅 ，

　　②将绍酒、醋、绍酒2茶匙，倒入鲜栗子肉，葱段、下油 ，用筷划散 ，放入葱段煸至有香味 ，用漏勺捞起 。至五成熟时 ，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，最后淋入香油即可。酱油1汤匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，油温升至七成熟时 ，