5 、豆烧
6 、厨房菜香老抽 、新手盐 、家常鸡块干红辣椒。辣土冰糖 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。厨房菜香加青椒 、新手葱 、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、准备材料。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，鸡块加蚝油 、大火收稠汤汁即可 。汤汁浓稠 ，蚝油 、料酒 、姜 、料酒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
2 、
4、炒锅热油 ，
材料 ：鸡腿 、蒜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
8 、生抽 、爆香葱姜蒜 、葱调味 ，
3 、
7 、冰糖炒匀。炖至土豆软糯，