6 ，秘制肉骨分开 ，卤排
3 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制原料图 。卤排中火煸炒 ，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制
4，卤排
8，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排肉切细丁 。骨饭排骨焯水后，秘制
7 ，卤排
9 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，八角，焯水 。用白醋，出锅前放一点鸡精提味。半汤匙番茄酱，炒出香味 。
2 ，
10 ，
5，小火烧40分钟 。骨头加葱结 ，胡萝卜切丝 ，锅里放油 ，葱 ，姜片煮成汤备用。黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入打成泥的土豆 ，
白菜帮 ，姜切片 ，土豆加少许水打成泥 。放入姜 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点 ，调入盐，倒入排骨，洋葱切丝 。放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。把洋葱放入炒到微黄 ，