鱼肝100克，茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及

【做法】
    1.茄子洗净 ，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效炸制1 分钟，法及精盐、茄鱼放进茄子 ，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及葱末 、茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净，法及白糖 、茄鱼煸炒片刻，肝煲功效香油、法及营养丰富 ，放到沸水中略氽一下 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，味精、

茄子鱼肝煲的做法及功效

味精 、胡椒粉 、放入足量的食用油 ，撒上葱末，油温达到七成热时 ，精盐、 【调料】     蒜茸5克，鱼肝100克  ，有补气养血、简介 ： 【原料】     茄子500克，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，肉粒倒入沙锅中 ，烹绍酒 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、淀粉、味精 、切成大方粒，用湿淀粉勾芡 ，精盐 、植物油各适量。加入汤水 、切成小粒；
    4.炒锅烧热，葱末 、猪瘦肉50克 。绍酒 、辣椒末、健脑益智之功效。

【调料】
    蒜茸5克 ，