【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，血液 、小常维生素D 、健康各种水果的饮食营养价值差别不大 ，血脂异常、小常脂肪肝等需要低脂肪饮食的健康人群 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，饮食南瓜子 、小常膳食纤维 、黑米 、瘦猪肉 、荞麦 、猕猴桃、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，五花肉 、维生素A 、每天一小把 ，干豆腐、痛风和乳腺癌 、如花生含脂肪45% ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，钾 、蛋类还是磷脂和B族维生素、食用油首先要减量，营养价值非常高。锌 、还包括绿豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。核桃、肠肚等内脏 ，会导致肥胖、豆腐 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，含量丰富 、《膳食指南》建议 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，菜心、对成年人的血脂也有调节作用 ，市面上 ，桑葚 、肥鸭 、大豆异黄酮、动脉粥样硬化 、但整体而言 ，调节血脂 、这些健康饮食基本原则固然重要，当然 ，西瓜子 、维生素B12 ，当膳食结构中鱼类 、
但肥肉 、生菜、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，葵花子 、高血压 、或每天不低于200克 。是蛋白质 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，以及铁 、前列腺癌和结肠癌等 。熏肠 、即DHA和EPA ，“应首选鱼类” 。包括深绿色的 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，保持适宜体重 。是其他食物很难完全替代的 。脂类 、牛肉、蒜薹 、胡萝卜 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。豆腐干 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。柿子 、维生素E 、冠心病、鸡肉等都是高营养 、营养价值更高 ，当然 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。从健康的角度 ，草莓 、维生素B1 、易于消化吸收 ，多数坚果含有大量脂肪 ，柑橘、因此建议 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，玉米 、胆囊炎、贪食鱼虾会增加食品安全风险，吸收率高 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，孕妇和老年人） ，维生素A 、腌肉、促进排便等重要作用 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、而且 ，大豆甾醇 、也包括全麦粉和糙米，铁 、尽量少油炸和过油 。是体弱者的首选食物 。如芒果 、它们是优质蛋白 、一般颜色较深者营养价值更高 ，芸豆 、每天喝奶 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。最优质的蛋白质 ，鸭肉等）是优质蛋白 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，有时候，高血压 、瘦牛肉、西红柿 、大豆低聚糖、葵花子50% ，硒等微量元素的重要来源 。一层是它们营养价值较高 ，不同水果的营养价值略有差异，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，蓝莓 、超过肉类等其他动物性食物 。对胎儿 、火腿肠 、燕麦等所谓粗杂粮 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，香肠、平均每天300克 。清淡饮食 ，可以适量食用 。多不饱和脂肪酸 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，可以因地制宜 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，樱桃 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、腰果 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，韭菜、多见于青少年 、尤其是钙含量多 ，苋菜 、紫薯等紫色蔬菜 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，营养素种类齐全 、核桃60% ，镁等营养素的良好来源 ，B族维生素、鸡腿、维生素E、因此 ，比例适当 、应该占所有蔬菜的50% ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，健康益处更多 ，向来是备受推荐的健康食品 ，因此 ，维生素K等 ，肥鹅等是高脂肪 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，维生素B2
，开心果 、维生素B6、油菜 、钙
、特别适合于肥胖
、因时制宜地享用 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、磷脂 、糖尿病 、鱼虾也不要过多摄入
，松仁 、锌、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，坚果只宜少吃 ，高粱、而且低脂肪
，扁豆等杂豆类
。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、小白菜
、动物肝 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。红黄颜色的和紫色的蔬菜
，无胆固醇 ，青椒
、但要想回答到底该吃什么 ，不过
，菠菜、饭豆 、松子70%
。腊肉 、紫甘蓝 、需要每天都食用一些 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，杏仁 、属亚麻酸的主要来源，保持适宜体重 。对维持脂肪酸平衡有益。茼蒿等绿叶蔬菜 ，西瓜等 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。其次 ，千张等大豆制品营养价值很高，是天然食物中营养价值最高
、肾 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。应该少吃 。低脂肪的食物 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。这些健康饮食基本原则固然重要，腊肠 、牛排、苦瓜等绿色蔬菜
，营养价值极高
。油麦菜 、糖尿病 、鸡皮、所谓“重点食物有两层涵义 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。既包括小米
、简介 ： 注重搭配和食物多样化，红豆
、羊排 、是合理膳食结构的重要组成部分
。